কর্টেন স্টিল BBQ এর অসুবিধাগুলি কী কী?

দুর্দান্ত উপাদান যা স্থায়ী হয়

এটিকে রক্ষা করার জন্য আপনাকে কোনো অতিরিক্ত আবরণ যোগ করতে হবে না-সময়ের সাথে, এটি একটি আঁটসাঁট, মরিচা-এর মতো স্তর তৈরি করে (যাকে প্যাটিনা বলা হয়) যা একটি প্রাকৃতিক "ঢাল"। এই স্তরটি গ্রিলটিকে সহজেই মরিচা পড়া বা বাঁকানো বন্ধ করে, এমনকি যখন এটি রোদ, বৃষ্টি বা বাতাসে বাইরে থাকে। এটি প্রচুর বহিরঙ্গন বারবিকিউর মাধ্যমে আপনার সাথে লেগে থাকবে এবং এটি বছরের পর বছর ধরে দুর্দান্ত কাজ করবে। তাই এটি মূলত একটি "একবার কিনুন, চিরতরে ব্যবহার করুন" স্মার্ট বাছাই

ধীর গরম করা=ভাল ভাজা খাবার​

আপনি হয়তো লক্ষ্য করবেন যে একটি কর্টেন স্টিল BBQ স্টেইনলেস স্টিলের মতো দ্রুত গরম হয় না-কিন্তু এটি আসলে একটি ভাল জিনিস! এর তাপ সঞ্চালনের ধীর গতির অর্থ হল উষ্ণতা সমস্ত গ্রিল জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। এই "ধীর প্রিহিট, স্থির তাপ" জিনিসটি নিখুঁত যদি আপনি মাংস কম এবং ধীরে রান্না করতে পছন্দ করেন। কিছুক্ষণ অপেক্ষা করা সম্পূর্ণ মূল্যবান কারণ তাপ আপনার খাবারের সমস্ত রসালো গন্ধকে আটকে দেয়। মশলাগুলি মাংসের মধ্যেও ভালভাবে মিশে যায়, তাই আপনি গ্রিল করা খাবারের সাথে শেষ করেন যা বাইরের দিকে খাস্তা, ভিতরে কোমল এবং আশ্চর্যজনক গন্ধ। এটা ঠিক আপনার বাড়ির উঠোনে প্রো-লেভেল গ্রিল রাখার মতো!​

সেই "মরিচা" পর্যায় এটিকে-এক-এক-ধরনের করে তোলে

প্রথমে, কর্টেন স্টিল একটু মরিচা ফাঁস করতে পারে-এটি কোনও সমস্যা নয়, যদিও। এটি শুধুমাত্র গ্রিলটি একটি অনন্য, সুন্দর-খণ্ডে পরিণত হচ্ছে৷ এই সংক্ষিপ্ত "আবহাওয়া" সময়টি হল যখন ইস্পাত বাতাস এবং বৃষ্টির সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং মরিচা প্রকৃতির পেইন্টব্রাশের মতো, আপনার গ্রিলটিকে তার নিজস্ব বিশেষ প্যাটার্ন এবং রঙ দেয়। আপনাকে যা করতে হবে তা হল প্রথমে আপনার বহিঃপ্রাঙ্গণ বা টেবিলকে একটু রক্ষা করুন। সেই স্থিতিশীল প্যাটিনা স্তরটি তৈরি হয়ে গেলে, মরিচা ফুটা বন্ধ হয়ে যায়। তারপরে আপনার গ্রিলটি একটি শীতল, ভিনটেজ চেহারা পাবে যা আপনার বাড়ির উঠোন বা প্যাটিওকে আলাদা করে তোলে। কোন দুটি গ্রিল একরকম দেখতে-আপনার নিজস্ব গল্প থাকবে!

ছোট বিবরণ যা ব্যবহার করা সহজ করে তোলে

সমস্ত বড় সুবিধার পাশাপাশি, Corten Steel BBQ-তেও ছোট, সহায়ক স্পর্শ রয়েছে। কাটা প্রান্তগুলি প্রথমে কিছুটা মরিচা ধরতে পারে, তবে আপনি যদি প্রথম দিকে সেগুলিকে রক্ষা করার জন্য সহজ পদক্ষেপ গ্রহণ করেন তবে সেগুলি গ্রিলের বাকি অংশের মতোই স্থায়ী হবে৷ গ্রিল শক্তিশালী, কিন্তু এটি ব্যবহার করা সহজ এবং বাইরে স্থিতিশীল। আপনি একটি ছোট পারিবারিক ডিনার বা একটি বড় বন্ধুর পার্টি করছেন কিনা, এটি এটি পরিচালনা করতে পারে। এটা শুধু কঠিন নয়-এটি স্টাইলিশও। এটা আপনার বহিরঙ্গন মজা জন্য নিখুঁত বন্ধু!