একটি কর্টেন গ্রিল খাবারের জন্য নিরাপদ

I. একটি কর্টেন গ্রিল খাবারের জন্য নিরাপদ

একটি কর্টেন গ্রিল খাদ্য প্রস্তুতির জন্য একেবারে নিরাপদ, এর নকশা স্থায়িত্ব এবং খাদ্য নিরাপত্তা উভয়কেই অগ্রাধিকার দেয়। মূল কারণটি দুটি মূল বৈশিষ্ট্যের মধ্যে রয়েছে: খাদ্য-যোগাযোগের উপাদানগুলি খাদ্য-গ্রেডের ইস্পাত থেকে তৈরি করা হয়, এবং কর্টেন গ্রিলের বাইরের অংশে প্যাটিনার মতো আইকনিক জং- একটি স্থিতিশীল, অ{4}}বিষাক্ত প্রতিরক্ষামূলক স্তর। যাইহোক, এর পূর্ণ নিরাপত্তা সম্ভাবনা আনলক করার জন্য, আপনাকে সঠিক প্রাথমিক পরিচ্ছন্নতা এবং সিজনিং সম্পূর্ণ করতে হবে-এই পদক্ষেপটি উত্পাদনের অবশিষ্টাংশের গ্রিল থেকে মুক্তি দেয় এবং আপনার খাবারের স্পর্শ থেকে কোনো অবাঞ্ছিত মরিচা বন্ধ করে, বাইরের রান্নার চিন্তামুক্ত করে-।

২. কেন একটি কর্টেন গ্রিল খাদ্য-নিরাপদ

প্রথমত, যে অংশগুলি সরাসরি আপনার খাবারের সাথে ইন্টারঅ্যাক্ট করে (যেমন ঝাঁঝরি এবং রান্নার প্লেট) তা কাঁচা কর্টেন স্টিলের তৈরি নয় বরং খাদ্য-গ্রেড বা স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, যাতে খাবারে কোনো ক্ষতিকারক পদার্থ স্থানান্তর না হয়। দ্বিতীয়ত, কর্টেন গ্রিল পৃষ্ঠের কমলা-বাদামী প্যাটিনা প্রাকৃতিক আবহাওয়ার দ্বারা গঠিত একটি শক্তভাবে বাঁধা স্তর। তামা, ক্রোমিয়াম এবং নিকেলের মতো ক্ষতিকারক উপাদানগুলির সমন্বয়ে গঠিত, এই প্যাটিনা শুধুমাত্র আরও মরিচা প্রতিরোধ করে না তবে এতে কোনও বিষাক্ত উপাদানও নেই, তাই এটি খাদ্য নিরাপত্তার জন্য শূন্য ঝুঁকি তৈরি করে।

III. কর্টেন গ্রিল ব্যবহার করার জন্য গুরুতর সতর্কতা

একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রাথমিক পরিষ্কার এবং উচ্চ-তাপ বার্ন- বন্ধ করে শুরু করুন: রান্নার পৃষ্ঠটি ভালভাবে ঘষুন এবং তারপরে সমস্ত উত্পাদন তেল এবং অবশিষ্টাংশগুলিকে নির্মূল করতে এটিকে তীব্রভাবে (বড় আগুন বা কাঠকয়লা ব্যবহার করে) গরম করুন। এরপর, গ্রিলকে সঠিকভাবে সিজন করুন-এটি উচ্চ-স্মোক-বিন্দু তেলের মতো আভাকাডো তেল দিয়ে প্রলেপ দিন এবং এটিকে একটি নন-স্টিক, ফুড-নিরাপদ স্তর তৈরি করতে গরম করুন, ঠিক যেমন নির্মাতারা পরামর্শ দেন। প্রতিটি ব্যবহারের পরে, মৃদু সরঞ্জাম দিয়ে রান্নার জায়গাটি পরিষ্কার করুন (লেপা পৃষ্ঠে কঠোর তারের ব্রাশগুলি এড়িয়ে যান) এবং খাবারের যোগাযোগের অংশগুলিতে মরিচা এড়াতে অবিলম্বে শুকিয়ে নিন। পরিশেষে, আপনার কর্টেন গ্রিলকে একটি শুষ্ক, আচ্ছাদিত স্থানে সংরক্ষণ করুন যখন এটিকে আর্দ্রতার ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে ব্যবহার করা হয় না।