আপনি কি কর্টেন স্টিল কাঠের চুলায় রান্না করতে পারেন

আপনি একেবারে কর্টেন স্টিলের কাঠের চুলায় রান্না করতে পারেন, তবে শুধুমাত্র যদি আপনি স্টোভের বিশেষ রান্নার সংযুক্তিগুলি ব্যবহার করেন (যেমন গ্রিল, গ্রেটস বা পাত্র) এবং কখনই সরাসরি মূল চুলার গায়ে খাবার রাখবেন না।

কর্টেন স্টিলের কাঠের চুলার উপরিভাগ খাদ্য নয়- কারণ মরিচা পড়ে গিয়ে খাদ্যকে দূষিত করতে পারে। তবে তাদের রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে আপনি নিরাপদে খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

কর্টেন স্টিলের কাঠের চুলা দিয়ে রান্নার টিপস

শুধুমাত্র অনুমোদিত পৃষ্ঠ ব্যবহার করুন:গ্রিল গ্রেটস, প্ল্যানচাস বা পাত্রের আংটি বেছে নিন-কখনও প্রধান স্টিলের বডি নয় (এটি আগুন এবং গরম করার জন্য, সরাসরি খাবারের যোগাযোগের জন্য নয়)।
সিজনে প্রথমে রান্না করুন:প্রথম ব্যবহারের আগে কারখানার তেল এবং ধাতব ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে সাবান এবং জল দিয়ে গ্রেট ধুয়ে নিন।
তেল এবং তাপ প্রয়োগ করুন:নিশ্চিত করুন যে গ্রেট সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে গেছে, তারপর এটি একটি উচ্চ-স্মোক-পয়েন্ট তেল যেমন অ্যাভোকাডো বা গ্রেপসিড তেলে লেপে। চুলা 204-232 ডিগ্রি (400-450 ডিগ্রি ফারেনহাইট) 60 মিনিটের জন্য গরম করুন।

মশলা প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি করুন:দীর্ঘস্থায়ী-নন-স্টিক ফিনিশের জন্য, রান্নার আগে তেল ও গরম করার প্রক্রিয়া দুই থেকে তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন।
বহুমুখী রান্নার অন্বেষণ করুন:অনেক কর্টেন স্টিলের কাঠের চুলায় গ্রিলিং, বেকিং বা পাত্র গরম করার আনুষাঙ্গিক-বহির রন্ধনসম্পর্কীয় কাজের জন্য আদর্শ!