কর্টেন স্টিলের ফায়ারপ্লেসগুলি গ্রিলিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে

কর্টেন স্টিলের ফায়ারপ্লেস দিয়ে গ্রিল করার জন্য মূল টিপস
বিশেষ রান্নার গ্রেট ব্যবহার করুন:বেশিরভাগ গ্রিলিং-সামঞ্জস্যপূর্ণ কর্টেন স্টিলের ফায়ারপ্লেসগুলিতে একটি আলাদা, খাদ্য-নিরাপদ রান্নার গ্রেট (সাধারণত স্টেইনলেস স্টিল)-সর্বদা গ্রিলিংয়ের জন্য এটি ব্যবহার করুন।
কর্টেন স্টিল বডি থেকে খাবার রাখুন:কর্টেন ইস্পাত কাঠামো কাঠ-পোড়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, সরাসরি খাদ্যের সংস্পর্শে নয়। প্যাটিনার মতো এর মরিচা- রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহারের জন্য নিরাপদ নয়।

রান্নার পৃষ্ঠের জন্য প্রস্তুত এবং যত্ন নিন:আলাদা গ্রিলের জন্য, প্রস্তুতকারকের নির্দেশিকা মেনে চলুন। সাধারণত এর অর্থ হল প্রাথমিকভাবে প্রতিরক্ষামূলক তেল অপসারণ করা, তারপর প্রথম ব্যবহারের আগে এবং প্রতিটি পরিষ্কারের পরে উচ্চ ধোঁয়া-পয়েন্ট তেল (যেমন রেপসিড তেল) দিয়ে গ্রেটকে সিজন করা।
বহুমুখী বৈশিষ্ট্য যাচাই করুন:অনেক আধুনিক কর্টেন স্টিলের ফায়ারপ্লেস দ্বৈত-উদ্দেশ্যের, সম্মিলিত ফায়ার পিট এবং গ্রিল হিসাবে বাজারজাত করা হয়। সমন্বিত রান্নার পৃষ্ঠ বা সামঞ্জস্যপূর্ণ গ্রিলিং আনুষাঙ্গিক সহ মডেলগুলি সন্ধান করুন।

অতিরিক্ত সংযুক্তিগুলি অন্বেষণ করুন:কিছু কর্টেন স্টিলের ফায়ারপ্লেস খাবারের প্রস্তুতির জন্য পাশের-মাউন্ট করা ওয়ার্কটপকে সমর্থন করে, কিন্তু রান্নার কাজ এখনও নির্ধারিত গ্রিল গ্রেটেই হতে হবে।